בריאות הציבור תזונה


 

 
האם תשמרו על תזונה מאוזנת גם חגים
[תוצאות]

עצומה
 
פירות מרוססים

כולבוטק תעשיית דגים קפואים

ארוחות בוקר בבית מלון
דף הבית >> מתכוני בריאות >> סלטים פסטות ותוספות >> סלט צבעוני עטור בקוסקוס מבורגול
 
סלט צבעוני עטור בקוסקוס מבורגול
 
מצרכים:
 
3-4 עלי חסה גדולים יפים קצוצים דק
1 גמבה אדומה או פלפל אדום
1/2 בצל סגול גדול או אחד בצל סגול קטן קצוץ
5 גבעולי פטרוזיליה קצוצים דק
5-8 גבעולי כוסברה קצוצים דק
שמן זית או קנולה
מעט מלח גס
30 גרם בורגול מושרה במים  עד לריכוך
1/4 כפית כורכום לבורגול לערבוב עם מעט שמן ומלח
חצי אגס לקישוט ואכילה פרוס לפרוסות דקות כמניפה
1 עגבנייה
 
אופן ההכנה:
להשרות את הבורגול למשך זמן, מעל חצי שעה עד שמתרכך. להוציא את המים.
להכנת קוסקוס מבורגול, נוסיף מעט מים ונכניס למיקרו למשך 3 דקות . להוציא ולצנן ולערבב עם כפית שמן זית או קנולה, נוסיף מעט מלח וקורט כורכום. נניח בצד.
לקצוץ את החסה דק.
לקצוץ דק את הגמבה, הבצל הסגול, העגבנייה ולפזר אותם מעל החסה בצלחת רחבה.
לקצוץ דק מאוד פטרוזיליה וכוסברה ולהניח מסביב מעל פני הירקות בצלחת.
להכין עיגול קטן במרכז הסלט ריק, ולתוכו להכניס את סלט הקוסקוס כפירמידה קטנה.
לפזר מסביב מעט שמן זית או קנולה, קצת מלח גס, ולקשט באגס פרוס כמניפה. להגיש ולערבב את הטעמים.
 

+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

 

התחברות לחברים

להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 שלח


מדריך צרכנות

חדשות בריאות הציבור

 

כל הכתוב ו/או המתפרסם בבריאות הציבור הוא מידע בלבד, ואין לראות בו הוראות לטיפול עצמי, איבחון ו/או המלצה לטיפול זה או אחר ו/או נטילת חומר זה או אחר.כל ייעוץ וטיפול חייב להנתן בידי רופא ותחת פיקוחו.

מדיניות פרטיות ותנאי שימוש באתר 

 
כל הזכויות שמורות לאתר בריאות הציבור 2009©