בריאות הציבור מתכונים - עוף בתפוזים וצ'ילי מתוק

דף הבית

אודות

דף הבית >> מתכוני בריאות >> מתכוני עוף >> עוף בתפוזים וצ'ילי מתוק

עוף בתפוזים וצ'ילי מתוק קריספי ושחום ללא צורך בשמן

מעדן שללקק את האצבעות. הסוד הוא להכין מרינדה ולהשרות ללילה את נתחי העוף הטרי. אין שום תבלין בנוסף חוץ ממעט מלח ולימון, והעוף יוצא מושחם, מתקתק ועסיסי.

מצרכים:

4-6 נתחי עוף או יותר תלוי במספר הסועדים

2 כפות צ'ילי מתוק

1/3 כפית מלח גס

2 תפוזים בינוניים או תפוז גדול מלא במיץ (שיהיה 250 מ"ל תפוזים)

לימון אחד סחוט טרי

אופן ההכנה:

משרים את נתחי העוף במרינדה שמכינים מראש ולמשך הלילה. סוחטים את התפוז או שני תפוזים, מיץ מלימון עסיסי, מפזרים מעט מלח גס, ומוסיפים את רוטב הצ'ילי הגרוס.

לאחר שהבשר הושרה למשך הלילה מוציאים ומניחים בתבנית חסינת חום ללא כיסוי, וללא תוספת שמן מאחר והעוף מוציא שמן ממעט העור שיש על הנתחים.

האפייה היא למשך שעה שלמה בטורבו או אפייה בחום 180 מעלות.

בתיאבון. להגיש לצד אורז לבן, וליצוק מעט מהרוטב המתקתק מעל העוף וגם האורז.

+- הוסף תגובה חדשה

תגובות:
בטעינה...

תאריך ושעה

חדשות ועידכונים

התחברות לחברים

הרשמה

רשימת תפוצה

כל הכתוב ו/או המתפרסם בבריאות הציבור הוא מידע בלבד, ואין לראות בו הוראות לטיפול עצמי, איבחון ו/או המלצה לטיפול זה או אחר ו/או נטילת חומר זה או אחר.כל ייעוץ וטיפול חייב להנתן בידי רופא ותחת פיקוחו.

מדיניות פרטיות ותנאי שימוש באתר

RSS מפת אתר בריאות אינדקס תזונה תזונה בריאה תזונה נכונה מתכונים מתכונים לקטנים מתכוני בריאות אינדקס אתרים דיאטה מתכון
מרפאת שיניים מימוש זכויות רפואיות דיאטה תוספי תזונה דיאטה קישורים מומלצים אוכל בישול עוף סלט מרק בשר עוגות הריון החלקת שיער רשימת רופאים

הורדת סרגל כלים בריאות הציבור

כל הזכויות שמורות לאתר בריאות הציבור 2009©