פירה בריא מעולה לקטנטנים עם קינואה
את הפירה הזה רקחתי לאחר תהיות רבות והתייעצויות בפורומים של הורים לתינוקות בדבר הפעוט שלי שסירב לאכול ביצה, ואכל מעט מאוד בשר, אפילו לא 20 גרם ליום, ורק עם התנסויות של מבחר ומגוון רעיונות הגענו למצב שהפעוט שלי מבקש בעצמו את המאכלים שהתחבבו עליו.
עד אז לא ממש השתמשתי בקינואה. והנה הכנסתי מעט קינואה לפירה בטטות טעים והפלא ופלא , הפצפון היה טורף את המנה כשהקינואה מתפצפצת בפה.
מצרכים:
1 בטטה גדולה
2-3 תפוחי אדמה
1 גזר קטנטן או רבע או חצי גזר
1 כף קינואה
מעט כורכום
מלח
שמן זית או חמאה לפירה
אופן ההכנה:
מניחים את הירקות חתוכים לקוביות קטנות בסיר עם מים. מוסיפים כף קינואה, והייתי מציעה להתחיל בפעם הראשונה עם כפית אחת לניסיון. להוסיף מעט מלח וכורכום ושמן זית. להוסיף מעט מים, שלא כמו לבישול פירה, מאחר ואנו לא מסננים את המים אלא טוחנים מיד. לשים 2 כוסות מים, ואם יש צורך ועדיין לא התרככו להוסיף עוד קצת. לרוב זה יותר מידי.
לבשל עד התרככות הירקות, לבדוק שהקינואה מבושלת דיה. בדרך כלל הקינואה מבושלת לגמרי עד שהפירה מוכן. למעוך במועך לפירה את התערובת, לבדוק תיבול ולהגיש פושר.
.jpg?id=3133518)
בטעינה...
