ילדים, רוצים להכיר עולם חדש עם הרבה אנרגיה, אוכל טעים וספורט?
כתבת:מור ברמן
הגעתם למקום הנכון!
בואו נאמר שמי קבע שכריך לבית הספר צריך להיות תמיד עם גבינה צהובה או ממרח שוקולד?
ומי אמר שארוחת הבוקר שלנו מתחילה עם דגני בוקר?
ילדים יודעים ללמוד מהר מאוד מושגים ותחומים חדשים ואפילו להפתיע לא אחת את ההורים בהתנסות חדשה. באתר "בריאות הציבור" נוכל ללמוד דרכים חדשות להפתיע את קרובי משפחתנו במספר רעיונות וגם ללמוד כמה עובדות על הכנת אוכל טעים, בריא וכייפי לבית הספר.
אולי חברינו לכיתה ישאלו בפעם הראשונה מה יוצא מהכריך הצבעוני שלנו. אנו נוכל לומר להם שגם הם יכולים ולא רק אנחנו. אם הם ילמדו איך, אז כל הכיתה תאכל אוכל בריא וטעים, וייתכן מאוד כי צוות אתר בריאות הציבור יבואו לפגוש את הכיתה הנפלאה שלנו שבחרה באורח חיים בריא.
מי ילמד אתכם לבשל או להכין כריך? ואולי אפילו להתמחות באמנות ספורט מפוארת?
שמי מור, ואני מלמדת שיעורי לחימה כמו קיקבוקסינג, אירובי, ריקוד, ג'אז וספורט מזה שנים רבות בכל אזורי הארץ. אולי לא כל אחד מאיתנו מכנה את עצמו ילד ספורטיבי אבל בוודאי יש תחום אחד לכל הפחות בעולם הספורט שמעניין אתכם.
לפעמים אנחנו עושים הרבה ספורט בתוך עולם וירטואלי, הלוא הוא עולם המחשבים. אנו משחקים משחקי כוח, אמנויות ספורט או לחימה, אתגרים ועוד. למה שלא נבחר בענף ספורטיבי שמעניין אותנו ונעסוק בו לאחר שעות הלימוד בבית הספר?
בואו נחליט שאנו בוחרים בענף ספורט אחד שישמור על אורח חיים בריא שלנו בכדי שנוכל להיות חזקים יותר. נוכל לשמור על השרירים שלנו ועל העצמות, ונוכל לעמוד במשימות מבלי להתעצל ואפילו יישאר לנו כוח לעוד.
אם בחרנו למשל בקפוארה ולא נרשמנו לחוג בבית הספר או במרכז החוגים, נוכל לצפות ביוטיוב בשיעורי קפוארה ולגלות תרגילים מאוד פשוטים ונוחים לתרגול. אם נצליח לבצע שניים שלושה תרגילים, נגלה שאולי נרצה להמשיך הלאה.
לא קל לנו לבחור איזו פעילות ספורטיבית מועדפת עלינו ולכן כדאי שלפחות נכיר מספר תחומי עניין בספורט. נוכל למשל לעשות הליכה ספורטיבית לא הרחק ממקום מגורינו בנעלי ספורט ונצרף אלינו חבר או אפילו בן או בת משפחה לשעת ההליכה. נוכל ללבוש את הבגד הנוח לנו לאימון ונעשה תרגול או הליכה של חצי שעה. שלוש פעילויות כאלה ביום ואנו כבר שומרים על כושר ובריאות הגוף.
אם בחרנו בריקוד או כדורגל, אופניים, כדורסל או אפילו יוגה, נשמח לגלות שיש לנו שפע של דרכים לשמור על בריאות גופינו.
לאחר שאנו יודעים כיצד להתאמן 3 פעמים בשבוע, נוכל לעבור לסדנת הכנת הכריך המיוחד לבית הספר.
על מנת להכין כריכים טעימים, בריאים ומשביעים כדאי שנצטייד במספר פריטי מזון שנבקש מהורינו לקנות עבורנו ועבור כל בני המשפחה. לא דרוש פה ציוד מיוחד, לא מזונות מיוחדים חוץ ממה שאנו מכירים כבר מחיי היומיום ולפעמים יש בידינו את כל החומרים שאנו צריכים כדי להכין את מה שנציע לכם.
בואו נתחיל עם אתגר כייפי במיוחד. תוכלו לייצר נקניק תוצרת ביתית. לא כל אחד יודע לעשות זאת ולא כל אחד ניסה. מלאכת הכנת נקניקים הינה מלאכה של אנשי מקצוע בכל רחבי תבל ואנשים מכל קבוצות הגילאים נהנים ממעדני נקניק חובקי עולם. בואו וגלו עולם של הכנה ביתית קלה, מהירה וטעימה במיוחד.
במקום הכנת כריך מנקניק קנוי נוכל לייצר נקניק בעצמנו בדרך מאוד פשוטה. נכין את הנקניק ערב קודם לכן או באחד משעות הצהריים לאחר שסיימנו את הלימודים. אם נכין נתח גדול, נוכל לייצר ממנו מספר כריכים למספר ימים בשבוע. נקניק שהכנו בבית יחזיק מעמד 3 ימים במקרר, עד ארבעה ולא יותר, לרוב הוא ייגמר הרבה קודם. גם נקניק רגיל הנמכר בסופרמרקט אינו מחזיק יותר זמן.
בוודאי יש לכם בבית נתח של חזה עוף או הודו מאחר שרוב ההורים נוהגים לקנות עופות וחזה עוף בכדי להכין שניצלים ועוף.
קחו את נתח חזה העוף או חזה הודו שמתאים להכנת פסטרמה, והניחו בתוך צלחת עמוקה מעט. צקו מעט שמן מעל הנתח השלם. פזרו מעט פפריקה אדומה מתוקה, אפשר גם צ'ילי אם אתם אוהבים חריף. הוסיפו מעט כורכום, דבש, קצת מלח ואפשר גם להוסיף גרגירי פלפל שחור גרוס (לא חובה).
ערבבו את התבלינים עם הנתח בעזרת הידיים (שיהיו נקיות כמובן) והכניסו למקרר לשעה כדי שהעוף יקבל את הטעמים.
עטפו את הנתח בנייר אפייה או נייר אלומיניום, או הניחו בתבנית חסינת חום או תבנית אפייה, וכסו בנייר אלומיניום את הנתח. בקשו מהוריכם לחמם את התנור מראש לחום של 170 מעלות, וצלו את הנתח למשך עשרים דקות אם זה חזה עוף, ולשלושת רבעי שעה אם מדובר בחזה הודו.
לאחר שכיביתם את התנור, המתינו שיתקרר וכשהנתח קר מעט תוכלו להכניס אותו למקרר. לאחר מספר שעות קירור או יום למחרת ניתן לפרוס את הנתח על מנת להניח בתוך כריך בית הספר שלנו. דאגו שהוריכם יחתכו את הנתח לפרוסות דקות.
אפשר לאכול את הנתח באותו היום חם כמנה עיקרית לארוחת הצהריים לצד תפוחי אדמה או פתיתים או פסטה.
מרחו מעל פרוסות הלחם שלכם מעט ממרח חרדל, או מיונז או כל ממרח שאתם אוהבים, הוסיפו מעט ירקות חתוכים דק כמו מלפפונים, קצת חסה ופרוסת עגבנייה ובאמצע הניחו שתי פרוסות יפות של נתח הנקניק שהכנתם והרי לכם כריך תוצרת ביתית מעשה ידיכם להתפאר.
בסדנא הבאה נכין כריכים נוספים ורבגוניים וגם נלמד על ארוחות בוקר חדשות.
בהצלחה ובתיאבון !
.jpg?id=3133518)
בטעינה...
