מחית פירות לקטנטנים
בגיל רך מאוד קשה לא כל תינוק מוכן לאכול פירות שריסקנו במגררת כי לעיתים הוא ימצא שהתערובת גסה מעט במרקמה למרות שהעברנו את התפוח בצד הקטן ביותר במגררת.
ניתן לחמם ולבשל בישול קצר מספר פירות ולשמר אותם ליום יומיים בדיוק כמו מחית הנמכרת בשווקים. אנו נביא את המים לרתיחה קצרה ביותר או דקה לפני רתיחה ואחר נבשל על להבה קטנה ביותר את הפירות. לאחר שהמחית תהיה מוכנה נוסיף לה מעט מיץ פרי טבעי וכך נשמר את המוצר על ידי נוכחות ויטמין C במוצר.
נכון שיש מעט בריחת ויטמינים במוצר אם נבשל אותו מעט, ואם נשמור בקירור, אך מוצר הנמכר מוכן מכיל כמות לא שונה בהרבה ממה שניצור בבית, מה גם שתמיד נוכל ליצור טרי וחדש יום יום. לא נוסיף סוכר והתינוק או הפעוט ייהנו מאכילה טעימה של ממרח נעים וטעים לחיך.
כמו כל התנסות חדשה, עלינו לשים לב כשאנו בוחרים לתת פרי חדש לתינוק. אנו חושפים אותו לפרי חדש לו ולא מערבבים מספר מוצרים כדי לבדוק מידת הסתגלות של התינוק לפרי.
תוכלו לבחור מהתנסותכם עם התינוק או הפעוט מגוון של פירות מכל העולם, לאט ובזהירות ועל ידי התנסות מבוקרת. בהצלחה.
מצרכים:
תפוח עץ קטן בקליפתו
אגס
מיץ מחצי תפוז סחוט
אופן ההכנה:
נכניס את התפוח והאגס לסיר קטנטן ונמלא במים. נביא לרתיחה לרגע ומייד ננמיך את הלהבה.
נוציא את הפירות לאחר שהתרככו מעט, לא הכרחי לבשל יותר מידי .
נצנן את הפירות, נסיר את הקליפה ונרסק במזלג. כדי לקבל מירקם מחיתי יותר ניתן להשתמש במערבל ידני, וליצור מחית.
תחילה ניתן לתינוק את המחית ללא תפוז. לאחר מכן כשנראה שהתינוק אוהב את המחית נוסיף מעט מיץ תפוז או קלמנטינה סחוט טבעי רגע לפני ההגשה וכך נבטיח רמת ויטמין C גבוהה יותר במנה.
את המחית נמשיך לבשל כבסיס לתערובת שלאחר הבישול והפיכתה לרסק, נוסיף מעט בננה שריסקנו במזלג. שוב נוסיף מיץ פרי טבעי ויש לנו מנה עשירה בויטמין C.
.jpg?id=3133518)
בטעינה...
