זהו אחד התבשילים האהובים על הקטנטנים מהמטבח. אני נוהגת לקלות את הפלפל לפני הבישול. לבשל את האורז חצי בישול ולסנן, וכך התבשיל מוכן מהר יותר מאשר לבשל אותו כממולאים בקדירה. הקטנטנים אוכלים
למי שאוהב גלילות שניצל ממולאות ישמח לגלות שאת הקטנים זה מאוד מסקרן למצוא בתוך השניצל צורות ומרקמים חדשים. אפשר תמיד לגוון במשהו חדש. אנו מכינים את השניצל ממולא בפסטו, קל מאוד להכנה וטעים.
מאחר והסויה מאוד מלוחה וגם לרוב מכילה חומרים משמרים או חומץ שכולל בתוכו מראש משמר, חלק מרוטבי הסויה מכילים מונו סודיום, אנו משווים למנה טעם מתקתק מתוספת הצ'ילי והכנפונים יוצאים טעימים להפליא.
את הקציצות הללו ניתן להגיש טריות על מצע אורז לבן עם רוטב ולחתוך לחתיכות קטנות לקטנטנים. הן יוצאות רכות ומתובלות והבורגול מוסיף לטעמן גם רכות וגם אווריריות. מומלץ בחום לקטנטנים
טעם החציל הבשרני יכול להיות מעדן לפעוט ויכול שלא להתחבב עליו. לא נדע אם לא ננסה. למען האמת, אני מכינה את הרוטב, ומגישה את הקציצה אם מעט מאוד קוביות חציל רק לטעימה.
את הקציצות הללו אני מכינה לקטנטנים שלא תמיד רוצים לאכול ירק ועל ידי טחינת או גירוד ירק במגרדת אני מוסיפה לבשר העוף שטחנתי את הכול יחד, והקציצה יוצאת גם רכה מאוד בעיקר בגלל נוכחות התפוחי אדמה וגם נמסה
את השניצלונים שלנו בבית נהגנו להכין ממגוון ואריאציות , מתיבולים מתוקים ועד מבחר ציפויים.חדלנו לקנות את פירורי הלחם התעשייתיים העשויים ומכילים חומרים משמרים ועברנו לציפוי פריך טעים מקמח מלא ולא מפליא
.jpg?id=3133518)
