תזונה אישית – ללמוד מהתנסות
כתבת: מור ברמן
בבואנו להמליץ על גבי האתר על מזונות המוגדרים בריאים, אנו כוללים מבחר של מזונות המצויים בטבע ונחשבים בריאים, אך בל נתעלם מעובדה חשובה ביותר בנוגע למזון שאנו מכניסים לגופנו, לכל אחד ואחד מאיתנו ישנם מזונות הגורמים לתחושה טובה יותר או פוגמים ומפריעים להתנהלות תקינה שלנו ביומיום. אנו ממליצים באתר לא לצרוך מזונות מעובדים ולא לצרוך תוספים שידוע בבירור כי הינם מסוכנים לבריאות גופנו כמו חומרים משמרים, תוספי צבע מלאכותיים וכדומה.
חשוב לנו להדגיש כי עלינו לדעת מה המזון הנכון לצריכה האישית שלנו וכיצד מזון זה תורם לשיפור הרגשתנו. חשיבות רבה אני מייחסת למזונות אלרגניים.
לפני מספר חודשים התחלתי לבדוק מזונות מסוימים על ידי ניסוי של גריעת מספר רחב מאוד של מזונות מן התפריט היומי, ובד בבד הוספתי כל פעם מרכיב.
ממש כמו תינוק שמתחיל לאכול מוצקים, ודוחה מזון כזה או אחר, לעיתים יפתח תגובה אלרגנית שתחלוף תוך ימים ולעיתים תישאר לזמן ממושך יותר, כך גם אנו צריכים לבדוק על גופנו.
אני ממליצה על שיטה זו בחום רב מאחר והיא מסייעת בפתרון בעיות רבות הקיימות בקרב בני משפחה ומכרים ואוכלוסיה רחבה בכל העולם כולו של אנשים הסובלים מתופעות אלרגניות או כאבי ראש, מיגרנות, תחושה של עייפות, חוסר נמרצות, פגיעה בחיוניות הגוף, לכל אלה השפעה כמעט ישירה של מה סוג המזון אותו אנו אוכלים.
כדי למצוא את המזון המתאים ביותר, לקחתי רשימת מוצרים אלרגניים ממכלול מחקרים בעולם.
ישנה רשימת מוצרים הידועים יותר כאלרגניים. רשימה זו היא אינה מוחלטת, כמו שכל סוג דיאטה או אורח חיים והרגלי מזון אינם חד משמעים.
חשוב לדעת כי על כל אחד ואחד לבדוק את השפעות המזון בעצמו למשך תקופה של חודש עד שלושה, ועם הזמן לגלות עוד ועוד עד כי נחוש הרבה יותר טוב וניווכח כי סימפטומים מסוימים
שפקדו את גופנו, נעלמים פתאום ללא שימוש בכדורים, או הליכה קבועה אל רופא המשפחה או רופאים מומחים.
רשימת המזונות האלרגניים הינם: סויה, עגבנייה, בננות, חלב, ביצים, שומשום, אגוזים, דגים, קפה וקפאין, שוקולד, חמוצים, תות שדה, גבינות צהובות וגבינות קשות, גלידה, יוגורט, דגנים, תירס, פחמימה, סוכר, גלוטן, פירות הדר בעיקר תפוזים, וישנם מוצרי מזון נוספים הקיימים בקטגוריה זו ושונים מאדם לאדם.
מה שאנו ממליצים, הוא להימנע משימוש במוצרים אלה, ובד בבד לבחון כל פעם מזון בנפרד ולבדוק השפעתו על הגוף באותו יום.
כמו כן ידועות מספר סגנונות אכילה הרווחים כגון דיאטת פחמימות, אכילה לפי סוג הדם, דיאטת אטקינס וכו'. מומלץ להשתמש בידע שלנו ובהתנסות ולשב את המזון המתאים לנו ביותר.
אכילה לפי סוג דם הינה שיטה שמיום התפרסמותה על ידי ד"ר פיטר דא'דאמו עברה בדיקה מקפת יותר של התנסות מבחר אנשים ובדיקה כיצד זו משפיעה על בריאותם.
סוג הדם מתאר את יכולת הדם שלנו להיקשר לרכיב מזון זה או אחר ולבדוק מה תגובת גופנו וסבילותו. נמצא שהשיטה עובדת על מספר רב מאוד של אנשים. אנו ממליצים להיות שוב הבודקים של עצמנו. על ידי ניסוי שלנו בהוצאת מזונות מסוימים מן התפריט היומי ובדיקה של השפעתו על תחושת גופנו נמצא שאנו יכולים לחוש בריאים יותר ואפילו להיפטר ממחלות כרוניות אלרגניות ובעיות כגון מיגרנות, כאבי ראש, תחושה של אי נוחות לאחר אכילת האוכל או גזים במערכת העיכול, שפקדו אותנו במשך שנים רבות נפטרות לגמרי ואינן נחלתנו יותר.
מומלץ לפעול על ידי שיטה זו של ניסוי וטעייה ולתת לגוף שלנו הזדמנות להחלים מבעיות ולהפוך לנמרץ, חיוני וקליל.
כל אדם יודע ממה הוא סובל בדרך כלל. אולי זו תחושה של כובד, אולי זו עייפות, אולי מידי פעם תוקף אותו כאב ראש שהופך לחריף יותר, אולי הוא מושפע מאוד משינויי מזג האוויר, לכל אלה יש בנוסף לגנטיקה של הגוף, השפעה ישירה של אוכל.
לא כל אחד מאיתנו החש ברע ירוץ מיד לרופא, לא כל אחד מאיתנו יתחיל מיד בטיפול נטורופטי. שניהם עוזרים וחשובים, אך בואו נתחיל לפתור בעיות על ידי בדיקה מתמדת של מזונות אותם אנו צורכים.
נפתח את חשיבתנו לאפיקים נרחבים. נתחיל מבדיקת המוצרים האלרגניים הידועים ומשם נפסול מה שלא פוגם או פוגע בנו. אולי ננסה לבדוק שיטות אכילה מסוימות כמו אכילה לפי סוג הדם ונגלה עוד אלו מזונות יכולים להזיק ואלו מזונות יטיבו עימנו. נאמר שכדאי לנו לדעת מה המזון הנכון ביותר לנו
ואל נשכח לרגע מה עלינו לצרוך מאבות המזון ומשפחת הויטמינים והמינרלים.
במידה ופסלנו מספר מזונות, כיצד אנו מקבלים תחליפים, כיצד אנו משלימים את התזונה כדי שתהיה נכונה ומובנית ומכילה חלבון, פחמימה מורכבת ושומן, ויטמינים, מינרלים וחומצות אלפא לינולאיות אומגה 3, אומגה 6.
למען האמת מזון מצוי בשפע בעולמנו, ולכל מזון שנפסול מהתפריט היומי, אנו נמצא תחליף הולם.
הדרך משתלמת והעיקר שנהיה בריאים.
.jpg?id=3133518)
בטעינה...
