בריאות הציבור תזונה


 

 
האם תאכלו אוכל מוכן לחג פסח
[תוצאות]

עצומה
 
פירות מרוססים

כולבוטק תעשיית דגים קפואים

ארוחות בוקר בבית מלון

דף הבית >> מתכוני בריאות >> מתכוני בשר >> קבב רומני
 
קבב רומני
 
קבב רומני ידוע לאו דווקא בטעם הנמכר באריזות המצויות במרכול, טעם של תערובות תבלינים מלוחות ועתירות תיבול אלא בטעם של בשר אמיתי טרי וטעים שכל מה שנוסיף לו הוא רק שיני שום קצוצות דק, והרבה. מי שמעוניין במרקם רך יותר יוסיף מעט סודה לשתייה. את הקבב נתבל מקסימום במעט מלח ופלפל שחור ונקבל קבב רומני אסלי.
למי שקשה מעט עם טעם חזק של שום, ינהג כטעמו ויוסיף קצת פחות מהכמות שהמלצתי.
 
מצרכים:
 
1/2 בשר צוואר או שריר מוכן לאחר טחינה
פלפל שחור גרוס
מלח
8-10 שיני שום ואפילו יותר
סודה לשתיה
 קבב רומני
 
 
אופן ההכנה:
לקחת קערה, לשים בתוכה את הבשר לאחר שנטחן, נוסיף שיני שום שקצצנו דק מאוד, מעט מלח, פלפל שחור גרוס, וחצי כפית אבקת סודה לשתיה. ליצור צורות מוארכות של קבב ולשפד מעל גריל חשמלי או גריל פחמים או אפילו לצלות על מחבת עם מעט מאוד שמן.
הקבב ייצא עסיסי ורך. כדי לא לייבש חלילה את הבשר כדאי לשים לב כשהוא קרוב לחצי מידת צלייה ומספר דקות לאחר מכן להוציא ולאכול.
 
 
 
 
Share

+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (-צפה ב 1 תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...
תאריך ושעה
 



התחברות לחברים

להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 שלח


מדריך צרכנות

חדשות בריאות הציבור

 

כל הכתוב ו/או המתפרסם בבריאות הציבור הוא מידע בלבד, ואין לראות בו הוראות לטיפול עצמי, איבחון ו/או המלצה לטיפול זה או אחר ו/או נטילת חומר זה או אחר.כל ייעוץ וטיפול חייב להנתן בידי רופא ותחת פיקוחו.
 

מדיניות פרטיות ותנאי שימוש באתר     

 RSS  מפת אתר בריאות אינדקס תזונה תזונה בריאה  תזונה נכונה מתכונים מתכונים לקטנים מתכוני בריאות אינדקס אתרים דיאטה מתכון
מרפאת שיניים  מימוש זכויות רפואיות  דיאטה תוספי תזונה דיאטה  קישורים  מומלצים  אוכל בישול עוף סלט מרק בשר עוגות הריון החלקת שיער  רשימת רופאים

הורדת סרגל כלים בריאות הציבור 

בריאות הציבור

 כל הזכויות שמורות לאתר בריאות הציבור 2009©