משקל, גם אתכם זה מטריד?
כתבת: מור ברמן 
מי מאיתנו לא מהרהר כך ואפילו לרגע בנושא המשקל? האם אתה מרוצה ממשקל גופך או שנדמה לך שאתה נראה מעולה? מישהו מנדב לי אינפורמציה שגברים בדרך כלל מסופקים ממראם החיצוני אבל לי זה נראה יותר כמו תעתוע שעדיף לנו לחשוב שאנו נראים מצוין מאשר לעלות על המשקל ולומר, מה, אני שמן?
גבר ישראלי ממוצע שכבר סיים מזמן את שירותו הצבאי ואינו רץ לבית אימא ואבא לאכול ממאכלי השבת לאחר שהיה רעב שבוע או יותר ואיבד הרבה ממשקל גופו עד שאימא המגוננת, רחמיה נכמרים והיא מבקשת לפרוס מול בנה את כל מבחר המזונות הביתיים, אבל אנו עברנו כבר את הצבא ושנה אחר שנה עוברת, אנחנו נדמים בעיני עצמנו צעירים לנצח, לא מרגישים הבדלים גדולים בתפיסה המחשבתית שלנו למעט העובדה שבגרנו ואולי כבר הקמנו משפחה, והנה אנו עולים לעיתים רחוקות על המשקל ואנו לא שמים לב שרק לפני עשור שקלנו בדיוק 15 קילו פחות. לנו המשקל הזה לא מרגיש שונה כי אנו תמיד מוכרים לעצמנו וגם הסביבה מתרגלת אלינו מהר מאוד, ורק מי שלא פגש אותנו עידן ועידנים יסנן לעצמו לרגע, ואו איך הוא השמין.
וגם את, האם שמת לב לשינוי במשקל שלך מגיל עשרים ועד היום? מי אמר שכל שנה צריך לעלות במשקל והרבה, ולמה את בסתר ליבך ממש כמהה להיראות כמו בגיל עשרים כשאת היום בת שלושים פלוס? איך יכול להיות שהוספת 8 קילוגרמים למשקלך?
נכון נשים על פי רוב מוסיפות פחות מהגבר הישראלי הממוצע שלא נעים לומר מפתח לעצמו כרס קטנה מתעגלת וחמודה שהיה הרבה יותר טוב בלעדיה. ישנן גם נשים שמפתחות השמנה גדולה מעבר לטבל גובה משקל וחורגות ממשקלן.
מה שמפתיע זה שאפילו ילדים קטנים כבר מודעים לנושא זה ואנחנו ההורים מרוב חששות בנושא השמנה ומודעות לנושא פועלים לעיתים בין שני קצוות, בצד אחד יש הורים המאפשרים לילדיהם לאכול חטיפים, עוגות, מתוקים, אוכל מוכן, אוכל מטוגן, נקניקים, גבינות צהובות, פיצות ועוד, ומצד שני יש הורים שממש סופרים בשקט קלוריות ומחליטים מה יהיה בתפריט היומי, נשמע חולני?
למען האמת קשה מאוד להילחם במגמת ההשמנה. מדהים שגם הורים שכל חייהם אפשרו תזונה בריאה ואפילו זמני ארוחות קבועים כאשר המשפחה נהגה לשבת סביב השולחן גידלו ילדים שאמנם בילדותם היו רזים אך אחרי הצבא ועוד כמה שנים אחרי כבר מצויים על סקלת אחוזי שומן עודפים בגופם. מה הטעות שלנו או של הורינו אם כך והאם יש טעות כזו?
קשה מאוד לענות על שאלה כזו מאחר ותופעת ההשמנה היא נחלת העולם המערבי המפותח ומתועש החי בעיר הגדולה וכיום אפילו בכפר, אך ניזון ממבחר המזונות הנמכרים במרכולים ואינם פרי מזון מסורתי רב שנים שהיה נהוג בעבר.
לצערנו כל מגוון שכבות האוכלוסייה נכנסו לסטטיסטיקת הסובלים ממשקל עודף, בעיות שומנים בדם, מחלות לב, מחלות הסרטן למיניהם וחבל שכך. כיום כבר קיימים נתונים מדעיים בדוקים לגבי השפעת האוכל על בריאות הגוף והמשקל ובעיקר השמנה וסכנת חשיפה למחלות שציינתי. כיום גם במגזרים המסורתיים, הכפריים, העדתיים מכל העדות מאשכנז, יוצאי תימן, עיראק, מרוקו, המגזר הדתי וערבים סובלים וחשופים כולם כאחד לאותם מחלות וסכנות. אמנם בעבר הייתה סכנה זו נחלתם של האוכלוסיות העירוניות בלבד אך כיום זוהי נחלתם של כולם כך שנתון מחקרי מצביע באופן מובהק על עלייה בעשרות אחוזים בשיעור החשיפה להשמנה במגזרים הללו, לסכנה של מחלות הסרטן השונות ומחלות כלי הדם.
למה אנחנו סובלים מעלייה במשקל ברבות השנים?
אציין שרמת הפעילות הגופנית יורדת לרוב אצל מרבית חלקי האוכלוסייה לאחר שנות העשרים, ורק מי שמבקר מספר פעמים בשבוע במכון הכושר מודע לנושא משקל גופו ותחזוקתו יותר מאלו שאינם עוסקים בפעילות מאומצת כלל.
בתור מדריכה ותיקה אומר שלא חייבים ללכת רק למכון כושר כדי לשמור על משקל ובריאות אבל נחוצה משמעת אחת וכלל ברזל שאותו אין לשבור: חובה ללכת מידי יום הליכה של כשעה. הליכה זו צריכה להיות מהירה והליכה או שיטוט בקניונים אינה נחשבת פעילות כזו.
את כל סוגי הספורט נהגתי להדריך שנים כה רבות, כמעט עשרים שנה. בגיל עשרים ושתיים קיבלתי את תעודת המדריכה המקצועית שלי. בגילאים צעירים היה קל מאוד לקפץ, לעשות הרבה פעילות אירובית, אפילו לרקוד בהרכבים, בקבוצות ריקוד ומחול, היה תענוג לקפץ בקצב גבוה בו הדופק עולה לרמות גבוהות של מאמץ, עברנו את טירוף הספינינג תוך עבודה מאומצת של שרירים וסיבולת לב ריאה על אופני הכושר במכונים, עברנו את פעילות האירובי מדרגה בדרגות השונות, שיעורי ג'אז, תרגילי בטן מאומצים במיוחד, ועם השנים עברנו לפעילויות שונות כמו יוגה, פילאטיס, מתיחות, עיצוב הגוף כי מה לעשות למדנו שמומלץ לשמור על מבנה השלד שלנו והעצמות ולא לקפוץ עם רגליים באוויר כמו כשהיינו ילדים. למדנו שיש פעילויות מתונות יותר. כל הנושא הזה של מעבר לפעילות מתונה יותר הפך את תחום האימונים בחדרי כושר למאמץ פחות. אנשים נוהגים ללכת למכון ולעשות שיעור פילאטיס אחד ולשוב לעוד שני שיעורים לשבוע ובזה נגמר המאמץ.
מאחר ולא כל התעמלות מאמצת את שרירי הלב ונשימה מואצת עלינו להקפיד על אותה הליכה מהירה כמנהג שגור מידי שבוע. נכון שחשוב מאוד לנו לפתח את שרירי הגוף ואת זה אנו יכולים לעשות בבית או במכון או אפילו בחוץ, אבל ההליכה המהירה חיונית להמרצת כלי הדם וגם טובה לחילוף החומרים בגוף ושימוש במזון כמקור לאנרגיה שמישה ולא לצבירת שומנים.
מה עושים עם המשקל?
מחליטים מספר החלטות חשובות מהן יש כתבות בשפע על פני האתר. עכשיו נביא כמה טיפים לנושא מניעת בעיית משקל בקרב כל בני הגילאים והמינים:
לא אוכלים אוכל מוכן מעובד בבית.
לא קונים אוכל מוכן בחוץ. למעט מקורות כמו מסעדה שאתם יודעים בוודאות מה קיבלתם ושזה מתאים לסגנון האכילה הבריא והנכון.
מכינים את האוכל בבית או שלוקחים אוכל מהבית כשיוצאים.
להשתדל להגביל את צריכת החטיפים רק לחטיפים לא מלוחים מידי כדי לא לצרוך מהם עוד, לא חטיפים עתירי שומן, במבה עתירת שומנים אפילו שנחשבת בריאה, חטיף צ'יפס גם אם אינו מטוגן מוספים לו שומנים, חטיפים תוצרת מקומית ותוצרת חוץ כולם על בסיס פחמימות והרבה מאוד שומנים, פחות בריא ממה שכותבים לכם ובטח שלא כזה מומלץ לילדים כמו שאומרים, אפילו הויטמינים שמוספים בחטיף מכילים לעיתים מנות ויטמינים הרבה מעל מה שמומלץ לצריכה יומית ובכך ממש אין צורך כי ויטמינים ומינרלים מסוימים לא כולם מותרים לצריכה גבוהה, אולי לא יסכנו חיים אך גם מופרז זה לא תורם, למה הגוף צריך להתמודד עם יותר מידי?
אתם נהנים לאכול מול הטלוויזיה, קשה להימנע מזה, שימו לב לפחות למה שאתם אוכלים, דאגו שבבית לא יהיו מוצרים שאינם בריאים לגופכם ולכן עליכם לדאוג שיהיה תמיד אוכל זמין בבית, מזונות נגישים וגם איכותיים ובריאים ולא אוכל מוכן וקנוי. אם תרצו עוגיות או קרקרים העדיפו קרקרים ללא שמן, יש חיה כזאת... העדיפו עוגיות לא מתוקות מידי, בכלל למי שאסור לו לאכול מתוק כמו חולי סכרת חובה להשתמש בהנחיות רופא ודיאטנים.
מתוק? ממש הפסיקו את כל המתוק הזה והגבילו אותו לרמה נמוכה יותר של צריכה. שתייה ממותקת אסורה בהחלט ולא מומלצת בשום קריטריון וגם לא מים בטעמים. שתו רק מים לשתייה צלולים. לגבי מתוק בהדרגה תפחיתו ואז מנת פרי או עוגייה לא מאוד מתוקה או לפתן שהוכן בבית ישמחו אתכם ממש כמו אותה פרוסת עוגה שנהגתם לאכול עד היום. אפשר תמיד לאכול מעט דבש מרוח על קרקר אפוי ללא מלח ושומן.
מי שעורך את הקניות אם אלו ההורים או אתם כבוגרים, עליכם לתכנן היטב את רשימת הקניות ולקנות מאכלים שתוכלו להכין בבית וגם לקנות מוצרים שנגישים לכם לכל מטרה ואינם עתירי שומן.
זכרו , שומנים ושמנים מהצומח מתווספים לכל האוכל שאתם אוכלים שגם כך משופע בשמן אם זה דרך בישול, טיגון או סלטים קרים, וכל התוספת הזו של שומנים מהצומח המתקבלת דרך אכילת חטיפים ואוכל קנוי מוכן רק מעלה את האומגה 6 ומשאירה יחס נמוך של אומגה 3, וצריכה מוגברת של חומצות שומן לא תורמת לבריאותכם כלל, לא לאף קבוצת גיל. (פירוט נוסף בנושא בכתבה על "יחס בין אומגה 3 לאומגה 6" באתר)
תפחיתו במלח וסוכר ותזדקקו פחות לעוד מלוח ועוד מתוק. איכלו אוכל טעים שאתם אוהבים מהבית, אוכל שבושל לפי טעמכם והיחשפו לעוד סגנונות אכילה מכל מגוון תרבויות העולם. בימינו תכניות המטבח ברשתות הטלוויזיה מעידות על רייטינג לא רע בכלל מה שמעיד על כך שאתם נהנים לצפות במטבחים שונים ומגוונים אז הגיע הזמן לנסות, ואפשר בכל גיל, גם קטנטנים כבר נהנים להתנסות בהכנת אוכל בליווי הוריהם תוך בשמירה על בטיחותם. בהצלחה.
לא צריך לספור כל היום קלוריות כדי לשמור על משקל תקין. משקל תקין מתחיל בשינוי בחשיבה ובהבנה של מה אנו עושים לעצמנו ומה אנו מחליטים לשנות בכדי לשמור על גופנו יותר בריא.
לדיון בפורום 
.jpg?id=3133518)
בטעינה...
