|
ירקות
|
כמות
|
מינרלים
|
|
ארטישוק
|
אחד בינוני ארטישוק מבושל עם מלח לא התווסף יש 3.47 גרם חלבון, 64 קלוריות, 10.3 גרם של סיבים.
|
אשלגן - 343 מ"ג
זרחן - 88 מ"ג
מגנזיום - 50 מ"ג
סידן - 25 מ"ג
ברזל - 0.73 מ"ג
אבץ - 0.48 מ"ג
נחושת - 0,152 מ"ג
מנגן - 0.27 מ"ג
נתרן – 72מ"ג.
|
|
אספרגוס
|
חצי כוס (בערך 6 חניתות) מבושל עם מלח לא הוסיף מכיל 2.16 גרם חלבון, 20 קלוריות ו -1.8 גרם של סיבים.
|
אשלגן - 202 מ"ג
זרחן - 49 מ"ג
סידן - 21 מ"ג
ברזל - 0.82 מ"ג
נתרן - 13 מ"ג
מגנזיום - 13 מ"ג
אבץ - 0.54 מ"ג
נחושת - 0,149 מ"ג
מנגן - 0,139 מ"ג
סלניום - 5.5 מיקרוגרם
|
|
צנון
|
אחד חצי כוס סלק, מבושל, מבושל, סחוט, בלי מלח מכיל 1.43 גרם חלבון, 37 קלוריות, 1.7 גרם סיבים תזונתיים.
|
אשלגן - 259 מ"ג
זרחן - 32 מ"ג
מגנזיום - 20 מ"ג
סידן - 14 מ"ג
ברזל - 0.67 מ"ג
נתרן - 65 מ"ג
אבץ - 0.3 מ"ג
נחושת - 0,063 מ"ג
מנגן - 0,277 מ"ג
סלניום - 0.6 מיקרוגרם.
|
|
ברוקולי
|
חצי כוס ברוקולי, מבושל עם מלח לא הוסיף מכיל 1.86 גרם חלבון, 27 קלוריות, 2.6 גרם סיבים תזונתיים.
|
אשלגן - 229 מ"ג
זרחן - 52 מ"ג
סידן - 31 מ"ג
נתרן - 32 מ"ג
מגנזיום - 16 מ"ג
ברזל - 0.52 מ"ג
אבץ - 0.35 מ"ג
נחושת - 0,048 מ"ג
מנגן - 0,151 מ"ג
סלניום - 1.2 מיקרוגרם
|
|
דלורית
|
כוס אחת של דלורית, מבושל, אפוי, סחוט עם מלח לא התווסף יש 1.84 גרם חלבון ו 82 קלוריות.
|
אשלגן - 582 מ"ג
זרחן - 55 מ"ג
מגנזיום - 59 מ"ג
סידן - 84 מ"ג
ברזל - 1.23 מ"ג
אבץ - 0.27 מ"ג
נחושת - 0,133 מ"ג
מנגן - 0,353 מ"ג
נתרן - 8 מ"ג
|
|
כרוב
|
חצי כוס כרוב, מבושל, מבושל, סחוט עם מלח לא התווסף יש 0.95 גרם חלבון, 17 קלוריות, 1.4 גרם של סיבים תזונתיים.
|
אשלגן - 147 מ"ג
זרחן - 25 מ"ג
מגנזיום - 11 מ"ג
סידן - 36 מ"ג
ברזל - 0.13 מ"ג
נתרן - 6 מ"ג
אבץ - 0.15 מ"ג
נחושת - 0,013 מ"ג
מנגן - 0,154 מ"ג
|
|
גזר
|
חצי כוס מבושל עם מלח לא הוסיף מכיל 0.59 גרם חלבון, 27 קלוריות, 2.3 גרם סיבים.
|
אשלגן - 183 מ"ג
סידן - 23 מ"ג
זרחן - 23 מ"ג
מגנזיום - 8 מ"ג
ברזל - 0.27 מ"ג
נתרן - 5 מ"ג
אבץ - 0.3 מ"ג
נחושת - 0,052 מ"ג
מנגן - 0,062 מ"ג
|
|
כרובית
|
חצי כוס מבושל עם מלח לא הוסיף מכיל 1.14 גרם חלבון, 14 קלוריות, 1.4 גרם סיבים.
|
אשלגן - 88 מ"ג
זרחן - 20 מ"ג
סידן - 10 מ"ג
ברזל - 0.2 מ"ג
מגנזיום - 6 מ"ג
נתרן - 9 מ"ג
אבץ - 0.11 מ"ג
נחושת - 0,011 מ"ג
מנגן - 0,082 מ"ג.
|
|
סלרי
|
כוס אחת של סלרי, מבושל, מבושל, סחוט עם מלח לא התווסף יש 1.25 גרם חלבון, 27 קלוריות, 2.4 גרם של סיבים תזונתיים.
|
אשלגן - 426 מ"ג
זרחן - 38 מ"ג
מגנזיום - 18 מ"ג
סידן - 63 מ"ג
ברזל - 0.63 מ"ג
נתרן - 136 מ"ג
אבץ - 0.21 מ"ג
נחושת - 0,054 מ"ג
מנגן - 0,159 מ"ג
|
|
תירס
|
אוזן אחת גדולה של תירס צהוב, מבושל עם מלח לא מכיל 4.02 גרם חלבון, 113 קלוריות, 2.8 גרם סיבים.
|
אשלגן - 257 מ"ג
זרחן - 91 מ"ג
מגנזיום - 31 מ"ג
סידן - 4 מ"ג
סלניום - 0.2 מ"ג
ברזל - 0.53 מ"ג
אבץ - 0.73 מ"ג
נחושת - 0,058 מ"ג
מנגן - 0,197 מ"ג.
|
|
מלפפון
|
חצי כוס מלפפונים חתוכים עם העור מכיל .34 גרם חלבון, 8 קלוריות ו 3 גרם סיבים.
|
אשלגן - 76 מ"ג
זרחן - 12 מ"ג
מגנזיום - 7 מ"ג
נתרן - 1 מ"ג
סידן - 8 מ"ג
ברזל - 0.15 מ"ג
אבץ - 0.1 מ"ג
נחושת - 0,021 מ"ג
מנגן - 0,041 מ"ג
|
|
חציל
|
כוס אחת של חצילים, מבושל, מבושל, סחוט עם מלח לא התווסף יש 0.82 גרם חלבון, 35 קלוריות, 2.5 גרם של סיבים תזונתיים.
|
אשלגן - 122 מ"ג
זרחן - 15 מ"ג
מגנזיום - 11 מ"ג
סידן - 6 מ"ג
ברזל - 0.25 מ"ג
נתרן - 1 מ"ג
אבץ - 0.12 מ"ג
נחושת - 0,058 מ"ג
מנגן - 0,112 מ"ג
|
|
שומר
|
כוס אחת של הנורה שומר גלם יש 1.08 גרם חלבון, 27 קלוריות, 2.7 גרם של סיבים תזונתיים.
|
אשלגן - 360 מ"ג
זרחן - 44 מ"ג
מגנזיום - 15 מ"ג
סידן - 43 מ"ג
ברזל - 0.64 מ"ג
נתרן - 45 מ"ג
אבץ - 0.17 מ"ג
נחושת - 0,057 מ"ג
מנגן - 0,166 מ"ג
|
|
פלפל ירוק
|
פלפל אחד קטן הגלם מכיל 0.64 גרם חלבון, 15 קלוריות, 1.3 גרם סיבים.
|
אשלגן - 130 מ"ג
זרחן - 15 מ"ג
מגנזיום - 7 מ"ג
סידן - 7 מ"ג
ברזל - 0.25 מ"ג
נתרן - 2 מ"ג
אבץ - 0.1 מ"ג
נחושת - 0,049 מ"ג
מנגן - 0.09 מ"ג.
|
|
כרישה
|
אחד כרישה, מבושל, לא מבושל עם מלח התווסף יש 1 גרם חלבון, 38 קלוריות, 1.2 גרם של סיבים תזונתיים.
|
אשלגן - 108 מ"ג
זרחן - 21 מ"ג
מגנזיום - 17 מ"ג
סידן - 37 מ"ג
ברזל - 1.36 מ"ג
נתרן - 12 מ"ג
אבץ - 0.07 מ"ג
נחושת - 0,077 מ"ג
מנגן - 0,306 מ"ג
|
|
בצל
|
בצל אחד קטן מבושל ללא מלח מכיל 0.82 גרם חלבון, 26 קלוריות, 0.8 גרם של סיבים.
|
אשלגן - 100 מ"ג
זרחן - 21 מ"ג
סידן - 13 מ"ג
ברזל - 0.14 מ"ג
מגנזיום - 7 מ"ג
נתרן - 2 מ"ג
אבץ - 0.13 מ"ג
נחושת - 0.04 מ"ג
מנגן - 0,092 מ"ג
|
|
אפונה
|
כוס אחת של אפונה מבושלת עם מלח לא הוסיף מכיל 8.58 גרם חלבון, 134 קלוריות ו -8.8 גרם של סיבים.
|
אשלגן - 434 מ"ג
זרחן - 187 מ"ג
מגנזיום - 62 מ"ג
סידן - 43 מ"ג
נתרן - 5 מ"ג
סלניום - 3.0 מ"ג
ברזל - 2.46 מ"ג
אבץ - 1.9 מ"ג
מנגן - 0.84 מ"ג
נחושת - 0,277 מ"ג
|
|
תפוח אדמה
|
אחד תפוחי אדמה בינוניים אפויים ללא מלח מכיל 4.33 גרם חלבון, 161 קלוריות ו 3.8 גרם של סיבים.
|
אשלגן - 926 מ"ג
זרחן - 121 מ"ג
מגנזיום - 48 מ"ג
סידן - 26 מ"ג
ברזל - 1.87 מ"ג
נתרן - 17 מ"ג
אבץ - 0.62 מ"ג
נחושת - 0,204 מ"ג
מנגן - 0,379 מ"ג
|
|
דלעת
|
כוס אחת של דלעת, מבושל, מבושל, סחוט, עם מלח לא התווסף יש 1.76 גרם חלבון, 49 קלוריות, 2.7 גרם של סיבים תזונתיים.
|
אשלגן - 564 מ"ג
זרחן - 74 מ"ג
מגנזיום - 22 מ"ג
סידן - 37 מ"ג
ברזל - 1.4 מ"ג
נתרן - 2 מ"ג
אבץ - 0.56 מ"ג
נחושת - 0,223 מ"ג
מנגן - 0,218 מ"ג
|
|
צנון
|
אחד חצי כוס צנוניות, גלם, יש 0.39 גרם חלבון, 9 קלוריות ו 0.9 גרם של סיבים תזונתיים.
|
אשלגן - 135 מ"ג
זרחן - 12 מ"ג
מגנזיום - 6 מ"ג
סידן - 14 מ"ג
ברזל - 0.2 מ"ג
נתרן - 23 מ"ג
אבץ - 0.16 מ"ג
נחושת - 0,029 מ"ג
מנגן - 0.04 מ"ג
|
|
תרד
|
כוס אחת של תרד הגלם מכיל 0.86 גרם חלבון, 7 קלוריות ו 0.7 גרם של סיבים.
|
אשלגן - 167 מ"ג
זרחן - 15 מ"ג
מגנזיום - 24 מ"ג
סידן - 30 מ"ג
ברזל - מ"ג .81
נתרן - 24 מ"ג
אבץ - 0.16 מ"ג
נחושת - 0,039 מ"ג
מנגן - 0,269 מ"ג
|
|
בטטה
|
אחד תפוח אדמה מתוק אפוי בינוני מעורו מכיל 2.29 גרם חלבון, 103 קלוריות ו 3.8 גרם של סיבים.
|
אשלגן - 542 מ"ג
זרחן - 62 מ"ג
מגנזיום - 31 מ"ג
סידן - 43 מ"ג
נתרן - 41 מ"ג
ברזל - 0.79 מ"ג
סלניום - 0.2 מ"ג
מנגן - 0,567 מ"ג
אבץ - 0.36 מ"ג
נחושת - 0,184 מ"ג
|
.jpg?id=3133518)
