להכין קערה רחבה. לנפות את הקמח עם אבקת האפייה ולהכניס אל תוך הקערה. להוסיף סוכר וניל, קורט מלח, קינמון וסוכר. לערבב היטב. להוסיף את השמן והביצה ואת הגזר המגורר ולהוסיף מעט דבש.
הפוקצ'ות מזמן הפכו להיות תחליף הפיצה אצל הילדודס וגם בריאה יותר ומזינה. ריח המאפה המתפשט בכל הבית ממכר וכשהפוקצ'ות מוכנות הן נאכלות מיד ולא נשאר פירור..